Tracy Turnblad er overvægtig, men det forhindrer hende ikke i at forfølge sine drømme og blive fast inventar på Corny Collins Dance Show. Hun bruger sin nyvundne berømmelse til at tale offentligt for større integration mellem sorte og hvide. Hendes største rival, den slanke Amber, sværger at få den nævenyttig pige ned med nakken, og situationen spidser for alvor til, da de begge forsøger at vinde titlen som Miss Hairspray 1962.
Filmen er i Baltimore i Maryland under Martin Luther King-tiden.