En af Danmarks helt store historier kommer til live i denne dramatiske tv-serie om bryggersønnen J.C., der arver sin fars bryggergård.
J.C. er ambitiøs og utrættelig i sin stræben efter at modernisere ølbrygningen, og han stiller sig ikke tilfreds med bare at gøre, som faren gjorde. Men omgivelserne gør modstand, når J.C. henter idéer fra det fjerne udland, og særligt J.C.\'s søn Carl lider under farens ambitioner.
Bryggeren samler en perlerække af Danmarks største skuespillere i den fantastiske fortælling om, hvordan bryggeriet Carlsberg blev til.
